暮らしを楽しむ♪ Italiano & Giapponese
作った料理、観た映画、聴いた音楽、撮った写真、日々のあれこれ、離れて想うイタリア... (since '09/05)  

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La Pasta Migliore
昨夜は、ピッツァとマロングラッセを楽しむはずだった...

La Pasta Migliore
* 一人前、直径26cmなり...ペロリっといけちゃう

が、ピッツァ+サラダ+ビールを飲み食いして、お皿を洗って、
コロンボ刑事を観ながらデザートを楽しもう、と思ってソファに座った、
そこまでは覚えている...

気付けば二人して撃沈。
バルはダイニングテーブルに突っ伏して眠っていたし、
私はその傍で完全に夢の中を彷徨っていた。

マロングラッセを夢うつつで食べるのは勿体ない。
なので、ふらふらっと歯を磨き、シャワーを浴び、寝床に潜り込むことに。
明日まで、おあずけ♪

てな訳で、朝食に、パンw/マロニータとマロングラッセを楽しむことに。

マロングラッセは、栗の質が一定じゃないので、当たり外れはあるが、
やっぱり美味しい...栗BANZAI!バルBANZAI!
手作りって素晴らしい。

ちなみに、マロニータ、成○石井では見つからなかったが、
YAMA○Aで唯一見つけたのがボンヌママンBonne Maman。
蓋がチェック模様で有名。
マロンクリーム、の名で売られている。

試してみたが...あ、あ、甘い!
手前味噌だが、バルが作ったマロニータに軍配あがったり!
そこで、今、私がバルのマロニータ♪を、バルがボンヌママンを食べる。
おほほのほ。

さて、今日は山歩きに出かける予定だったのだが、
諸事情により延期になったので、昨日の今日だし、ゆっくり休むモードに。
(とは言え、バルはせっせと真剣な顔でPCに向かって仕事中)
そんな日の、我が家のランチはと言えば...

バル:寒風干し魚(ほっけの開き)+あったか豆腐+野菜炒め+白ワイン
私:大大大好きな定番パスタ+野菜炒め+白ワイン

そして、この私の大大大好きな定番パスタとは...

アルデンテに茹であがったDe Cecco No.12スパゲッティーを
オリーブオイルと、下ろしたパルミジャーノ・レジャーノを混ぜたソースに
絡めるだけ、というシンプルなもの。

La Pasta Migliore

色は乳白色一色なので、味も素っ気もないのだが、
飽きのこない美味しさ♪
以前は、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノが一番だったのだが、
今や、これが私のお気に入りパスタla pasta migliore。

La Pasta Migliore

いやはや、この美味しさ、本当に驚き。
毎日食べられる、っていうくらいに飽きのこない味。(しつこい?)
試したことのない方、是非!お薦めっ!


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Oltre alla foto della pizza di ieri sera, la pasta di oggi, la 'migliore', secondo la mia compagna.

Ma prima la storia di ieri sera: eravamo talmente stanchi che io mi sono addormentato sulla sedia, mentre la mia compagna lavava i piatti. Poi lei si e' sistemata sul divano a fianco a me, aspettando di vedere l'ennesimo episodio di Colombo... che ovviamente non e' arrivato dato che io dormivo beatamente sulla sedia. Cosi' anche lei si e' addormentata sul divano, e verso l'una e mezza di notte abbiamo deciso che era meglio andare a dormire a letto, dato che era un po' tardi per guardare Colombo.

Cosi' stamattina per colazione i Marron Glasse' che non abbiamo gustato ieri sera, e per pranzo la pasta, che da un po' di tempo preparo nel modo piu' semplice e classico: olio e parmigiano reggiano. Alla mia compagna piace talmente che ha superato nella classifica l'apprezzamento per l'altra pasta, quella aglio olio e peperoncino. Quindi ecco che oggi si e' messa a dire solennemente che questa e' la 'Pasta Migliore', e l'ha pure fotografata!

La vecchia frase della mia compagna, una volta dedicata all'aglio olio, ora e' dedicata alla pasta olio e parmigiano: 'e' cosi' buona - dice - che la mangerei tutti i giorni!'
Al che le rispondo sempre: 'ma cara, tu la mangi tutti i giorni!' ;-)

E buon appetito!  
 
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【2009/10/24】 |  Cucina / 料理 | COMMENT(0) |
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*Baru= イタリア語部分の書き手。日本在住のイタリア人。北イタリア(ピエモンテ州)出身、南イタリア、ローマ在住を経て、ひょんなことから日本へ。何であれ手間ひまかけて作ることを厭わない星人。チェスと芸術と科学とイタリア/ピエモンテ食文化をこよなく愛し、語り出したら誰にも止められない...!
*Ran = 日本語部分の書き手。日本人。眠りと寛ぎに幸せを感じる怠けもの星人。世の中知らないことだらけ。

Italiano io, originario del Piemonte, ma ho speso piu' di venti anni a Roma. Ora, dopo una breve parentesi americana, vivo in Giappone con la mia adorabile compagna, per una serie di fortunati eventi ;-).
Amo a tal punto l'arte, la cultura, il cibo e la cucina italiana (soprattutto piemontese) che non posso smettere di parlarne (come sostiene la mia compagna). Cosi' qui ne scrivo...
La mia compagna e' un'adorabile 'donna in carriera' giapponese, che nella segreta vita privata... ama dormire, rilassarsi pigramente e apprezzare le piccole e grandi cose del quotidiano vivere... assieme!
 



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